Giusti’s “Crema Gastronomica Bianca” is een heerlijk glaze die gewaardeerd wordt om de frisse, fruitige toon van wijnazijn en druivensap. De bijzonder aromatische smaak komt van de Trebbiano-druif die ook wordt gebruikt voor de “balsamico agrodolce”. Het beste te gebruiken bij groenten, vis, salade.<\/p>\n
Door te koken, ma\u00efszetmeel en onder andere andere druivenmost toe te voegen ontstaat een romige reductie. Resultaat: een zeer veelzijdige azijncr\u00e8me die dankzij de gemakkelijke dosering en de evenwichtige balans tussen fijne zuren en fruitige duivenmost ideaal is voor het garneren, verfijnen en cre\u00ebren van kruidige smaakcontrasten voor verschillende gerechten, van voorgerechten tot desserts.<\/p>\n
Deze bijzondere cr\u00e8me is het resultaat van een zorgvuldig verfijningsproces waarbij door inkoken, ma\u00efszetmeel en extra druivenmost een rijke en romige consistentie wordt bereikt. Het assortiment azijncr\u00e8mes kenmerkt zich door gebruiksgemak en een perfecte balans tussen subtiele zuurgraad en het zoete profiel van druivenmost. Ideaal voor het verfijnen van uiteenlopende gerechten. Deze cr\u00e8mes zijn op meesterlijke wijze ontworpen om gerechten te verrijken door simpelweg te garneren of genuanceerde smaakaccenten toe te voegen, van voorgerecht tot dessert.<\/p>\n