De Salentein Selection Sauvignon Blanc is een verfijnde witte wijn met een lichte, bleekgele kleur. Hij betovert met intense aroma\u2019s van limoen, peer en vijg, aangevuld met kruidige tonen van witte peper en buxus. De smaak is vol en sappig, met een prachtig gebalanceerde structuur.<\/p>\n
Deze wijn tilt maaltijdsalades met schaal- en schelpdieren naar een hoger niveau en vormt een perfecte match met geitenkaas of (kruidige) Aziatische gerechten. Een culinaire belevenis gegarandeerd!<\/p>\n
Bodegas Salentein, opgericht in 1997 door de Nederlander Mijndert Pon, is een prestigieus wijnhuis en een ware pionier in de Argentijnse wijnwereld. Het staat bekend om zijn wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en geldt als een trendsetter in de regio.<\/p>\n
De Barrel Selection-lijn van Salentein staat bekend om wijnen die gerijpt worden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit. De Sauvignon Blanc is een uitzondering: deze rijpt niet op hout en draagt daarom de titel \u2018Selection\u2019 om het pure, fruitige karakter te benadrukken.<\/p>\n
Als enige in de Barrel Selection-serie rijpt deze wijn niet op hout, maar drie maanden op zijn eigen gist, wat de wijn een subtiele florale toets geeft. Om oxidatie te voorkomen, worden de druiven met grote zorg geoogst tijdens de koele nachten en direct naar de wijnkelder gebracht.<\/p>\n
De wijngaarden liggen in Alto Valle de Uco, Tunuy\u00e1n, Mendoza, op een hoogte van 1300 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat zorgt voor een uitstekende waterafvoer. Het klimaat, met zonnige dagen en koele nachten, draagt bij aan de unieke en verfijnde eigenschappen van deze wijn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De Salentein Selection Sauvignon Blanc is een elegante witte wijn met een delicate, bleekgele kleur. Hij verrast met intense aroma\u2019s van limoen, peer en vijg, aangevuld met kruidige nuances van witte peper en buxus. De smaak is vol en sappig, met een perfect gebalanceerde structuur.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4910,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[99,62,64],"product_tag":[156],"class_list":{"0":"post-4909","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bhg","7":"product_cat-wijn","8":"product_cat-witte-wijn","9":"product_tag-argentinie","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kaasbijwijn.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kaasbijwijn.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/kaasbijwijn.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kaasbijwijn.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kaasbijwijn.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaasbijwijn.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4909"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaasbijwijn.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4909"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaasbijwijn.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}