Beschrijving
Bourgogne @ his best
Vrijdag 27 november | 19.30 – 22.00 uur | € 75,00 per persoon
Een avond voor liefhebbers van Bourgogne en voor iedereen die deze bijzondere wijnstreek beter wil leren kennen.
Tijdens deze culinaire proeverij nemen we je mee langs verschillende gemeentes, appellations en stijlen uit de Bourgogne. Van de verfijnde Chardonnay’s uit Puligny-Montrachet tot de elegante en karaktervolle Pinot Noirs uit onder andere Volnay en andere gerenommeerde regio’s.
We proeven een selectie van top cuvées, waarbij niet alleen de kwaliteit van de wijnen centraal staat, maar vooral ook de verschillen in terroir, druiven, ligging en stijl. Wat maakt een wijn uit de Côte de Beaune anders dan een wijn uit een andere Bourgondische herkomst? En waarom kan het ene dorp zo’n uitgesproken eigen karakter hebben?
De wijnen worden gecombineerd met verfijnde culinaire hapjes, zodat wijn en gerecht elkaar optimaal kunnen aanvullen.
De avond is een samenwerking met Master Sommelier Erik van Kampen, die zijn kennis en ervaring deelt en uiteraard alle ruimte laat voor vragen, en het ontdekken van nieuwe favorieten.
Een avond vol karakter, finesse en prachtige Bourgondische wijnen.
Een unieke gelegenheid om verschillende stijlen naast elkaar te proeven en Bourgogne écht beter te leren kennen.
Vrijdag 27 november
19.30 – 22.00 uur
€ 75,00 per persoon
Beperkt aantal plaatsen beschikbaar. Reserveer tijdig.
