Vixen by Marras – Chenin Blanc

Een elegante en veelzijdige witte wijn van Marras Winery uit Zuid-Afrika, die zowel als aperitief op het terras, maar ook als wijn bij een lichte avondmaaltijd prima tot z’n recht komt.

Dankzij zijn frisse fruitigheid en mooie balans is deze Chenin Blanc een ideale begeleider van visgerechten, gevogelte, salades en lichte mediterrane gerechten.

Deze Chenin Blanc uit het ruige Swartland verleidt met aroma's van bakspecerijen, wit steenfruit en rijpe peer. De wijngaarden op de heuvels geven de wijn extra karakter, frisheid en complexiteit. Het resultaat is een elegante en veelzijdige witte wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

De oude struikwijngaarden van Paardeberg in Swartland bezitten een mysterieus karakter, geïnspireerd door de schuwe vossen die in de schaduw van de bergen leven. Diep geworteld in verweerde granietbodems weten deze taaie wijnstokken de hete en droge omstandigheden te trotseren. Juist die uitdaging zorgt voor druiven met een indrukwekkende concentratie, complexiteit en diepgang.

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig vervoerd in kleine oogstkratten om hun kwaliteit optimaal te behouden. Het resultaat is een wijn die het unieke karakter van het Swartland-terroir prachtig weerspiegelt.

Onlangs was de wijnmaker en eigenaar, Martin Lamprecht in onze winkel voor een walk-in proeverij, waarbij de diverse wijnen geproefd konden worden en de wijnen toegelicht werden.

Over Marras wijnen

Bij Marras Wijnen draait alles om eerlijke, toegankelijke wijnen met een ziel. In het ruige Swartland groeien oude struikvormige wijngaarden op graniet- en leisteenbodems, waar ze druiven voortbrengen met een uniek karakter en een eigen verhaal.
Oprichter en wijnmaker Martin "Marras" Lamprecht, geboren en getogen in het Zuid-Afrikaanse Dundee, laat zich inspireren door de warmte van samenzijn, authentieke smaken en de traditie van de braai. Het resultaat zijn karaktervolle wijnen die uitnodigen om te delen, te genieten en mooie momenten te creëren.

Werken met oude wijngaarden in Piekenierskloof en Swartland is zowel een voorrecht als een verantwoordelijkheid. Deze erfgoedwijngaarden, met hun kleine maar geconcentreerde opbrengsten, belichamen veerkracht. Net als echte Zuid-Afrikanen passen ze zich aan alles aan wat de natuur op hun pad brengt – wisselende regenval, verzengende zomerhitte en uitdagende omstandigheden.

De beloning? Druiven met een ongelooflijke diepgang, complexiteit en balans, die de essentie van tijd en plaats vastleggen.
- Martin Lamprecht, eigenaar en wijnmaker