Ramón Bilbao Verdejo

Beschrijving

Productinformatie

Deze verfijnde witte wijn, gemaakt van de Verdejo-druif, kenmerkt zich door een aromatisch en levendig karakter. De geur wordt gedomineerd door tonen van passievrucht, anijs, venkel en tropisch fruit. In de smaak komt een subtiel bittertje naar voren, dat mooi in balans is met de frisse, zachte afdronk.

Drinkadvies

Deze Verdejo Rueda van Ramón Bilbao combineert uitstekend met gerookte zalm en witte asperges. Ook heerlijk bij frisse salades met vis of schaal- en schelpdieren!

Over het wijnhuis

Ramón Bilbao is gevestigd in het hart van de Rioja, een van Spanje’s meest gerenommeerde wijnstreken. Hier worden typische Spaanse wijnen geproduceerd, variërend van frisse witte wijnen die jong gedronken worden tot robuuste rode wijnen met bewaarpotentieel.

Over de wijnserie

Rueda is een wijnstreek met een eeuwenoude traditie. Al meer dan 500 jaar wordt hier wijn gemaakt, en de regio staat bekend om de karakteristieke Verdejo-druif, die hier al ruim 400 jaar wordt verbouwd.

Vinificatie

Tijdens het oogstseizoen kan het in Rueda nog behoorlijk warm zijn. Daarom worden de druiven vroeg in de ochtend geplukt, wanneer de nachtlucht nog koel is. Dit voorkomt vroegtijdige oxidatie en zorgt ervoor dat de wijn zijn intense fruitige aroma’s behoudt.

Herkomst

De Verdejo-druiven voor deze wijn komen uit het uiterste noorden van D.O. Rueda. De bodem, bestaande uit steen en klei, is relatief arm, waardoor de wijnstokken diep moeten wortelen. Dit draagt bij aan een wijn met extra karakter en complexiteit.

Productspecificaties