Solas – Pinot Noir Laurent Miquel

11,50

Middelrode kleur van de Pinot Noir. Ervaar zowel in geur en smaak vers rood fruit. Mooi afgerond met hartige tonen. Een droge afdronk. Ook licht gekoeld te drinken.

verder winkelen Categorieën: , ,

Beschrijving

Laurent Miquel is een vooruitstrevend familiebedrijf van 200 hectare, gevestigd in Cessenon sur Orb in de regio Languedoc.

Laurent Miquel is een wijnmaker van de achtste generatie en groeide op op het familiedomein van Château Cazal Viel in het hart van St Chinian. Na een carrière als ingenieur keerde Laurent in 1996 terug naar huis om te werken met zijn vader, Henri (plaatselijk bekend als Monsieur Syrah), en in 2001 trad Laurents Ierse vrouw Neasa toe tot het bedrijf. De negende generatie werd verzekerd met de komst van hun kinderen, Sean en Alaina.

Natuur op de eerste plaats
Laurent Miquel bezit meer dan 200 hectare wijnstokken in de Languedoc: 150 hectare op Château Cazal Viel, en nog eens 50 hectare op Château Auzines, in Corbières, waar Laurent en Neasa zich in 2009 hebben gevestigd.
Het totale landgoed van Château Auzines bedraagt ​​270 ha – de rest van het land is gereserveerd voor de natuurlijke vegetatie en de wilde zwijnen, in lijn met de duurzaamheidsfilosofie van dit familiebedrijf. Ze creëerden ook wat ze een “geluksmeer” noemen op het domein, om regenwater te bufferen dat wordt gebruikt voor de wijngaard. Bij Laurent Miquel ligt de focus volledig op kwaliteit, wat volgens Laurent begint en eindigt in de wijngaard.
Hun landgoederen zijn duurzaam gecertificeerd met de uitgebreide HVE Level 3 certificering.

Het klimaat in de Languedoc is mediterraan, hoewel er in de winter hevige regenbuien zijn. Ongebruikelijk heeft Laurent zijn wijnstokken geplant in een noord naar zuid oriëntatie, die de druiven beschermt tegen intense zomerhitte, waardoor een natuurlijk evenwicht ontstaat. Ze oogsten de druiven ‘s nachts om de versheid te behouden.

De bodemgesteldheid van de wijngaard
Het landgoed is gelegen op de zuidpunt van St Chinian op kalksteenbodems, bijzonder geschikt voor de productie van Syrah, die Henri Miquel als een van de eersten in de jaren 70 plantte. Ze waren ook de eersten die Viognier in 1992 plantten en hebben nu meer dan 40 hectare. In Corbières, bij Château Auzines, is het terroir ook kalksteen, maar er heerst een uniek microklimaat (hoge luchtvochtigheid, zeer grote temperatuurverschillen tussen dag/nacht). Op 350 m hoogte, in de uitlopers van de Pyreneeën, heeft Laurent 27 hectare Albarino geplant – de eerste Franse wijnmaker die Albarino in meer dan 400 jaar in Frankrijk plant! Witte wijnen gedijen hier goed vanwege de koelere ochtenden en de bries die uit de bergen komt, wat resulteert in een levendige en levendige zuurgraad in de wijnen.

De Languedoc staat door de geschiedenis heen bekend om zijn revolutionaire en onafhankelijke geest. De familie Miquel is een groot deel van dit land, constant op zoek om te evolueren en te verbeteren, met continue kleine stapjes vooruit.